知っていますか？納豆パワー！！！

こんにちは★今日の担当スタッフは N です（^^*）

今日は寒さも少し和らぎ過ごしやすい1日になりましたね（^O^）

さて、今日は納豆についてご紹介したいと思います！

納豆は好き嫌いが分かれる食べ物の一つだと思いますが、これを読めば食べたくなるかも？笑

＊大豆に含まれるたんぱく質

大豆は『畑の肉』と呼ばれてきたことからも分かるように、たんぱく質の量は牛肉とほとんど同じです。肉からたんぱく質を摂取すると脂肪やコレステロールの摂りすぎが気になりますが、大豆の場合はそのような心配もありません★

＊発酵させることで

発酵の過程で、納豆菌が大豆に付着することで、大豆そのものの栄養価がアップします。さらに納豆菌が生み出す消化酵素が、栄養の吸収をよりよくしてくれます。そのため、大豆を発酵させた納豆は、大豆そのものより栄養価が高いのです★

＊納豆に含まれるイソフラボン

納豆には、女性にとって嬉しい成分が多く含まれています。その一つがイソフラボン。女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをして、肌の美白や保湿を高めるなどのアンチエイジング効果を発揮します。また、納豆には繊維質が多いので、お通じが良くなり腸内環境も整います。カルシウムも豊富なので、骨粗鬆症が気になる閉経後の女性は積極的に食べたい食品です！

少し長くなるので続きはまた次回…担当Nの時に★

お楽しみに（^ω^●）